烤板栗独家

琴韵优雅

烤板栗

板栗是秋季必吃的美食，我今天买的是油栗，油栗虽然个头小，但皮薄，也比较甜，用烤箱一烤，美味既成！

主料

油板栗500g

辅料

烤板栗的做法步骤

1.板栗用水清洗干净，晾干水份，用刀横切一刀。
2.每个都要切到，全部切完。
3.切好后放入盆里，拌上玉米油。
4.烤盘铺上锡纸，平铺一层在烤盘里。
5.烤箱200度预热十分钟，放入烤盘烤20分钟。
6.小碗放白砂糖，加少许清水调化开。
7.烤20分钟后取出刷一层糖水，继续烤5分钟。
8.烤好了，切砍栗子时，切口一定要砍透，这样开口才能张的大。
9.找一个没砍透皮的看看，烤的时候里层没有裂开口。
10.找一些开口好的照相啦～

小窍门&温馨提示

这个没有什么技巧，关键点就是
1.烤的时间和温度，这个比较好掌握。
2，要想口开的大，那就是不论是横切，竖切，还有十字切都必须把皮切透，不然烤的时候就不容易开口。
3，切口时千万要小心，最好是别扶着，用刀根砍一下。

分类：小吃秋季食谱冬季食谱

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