家常豆腐

• 
  1.所需原材料为一块豆腐，5棵青菜（豆腐不能太嫩，也不可太老）
• 
  2.豆腐切成菱形小块
• 
  3.在油中炸至金黄色捞出盛盘待用。
• 
  4.少倒一些油，把洗好的青菜先下入锅中进行炒制。
• 
  5.翻炒几下倒入炸好的豆腐
• 
  6.翻炒几下，加入大约一勺半左右的郫县豆瓣酱
• 
  7.少加一些水
• 
  8.加入少量的盐，鸡精，半勺糖（由于郫县豆瓣酱很咸，加盐的时候一定要控制好量）
• 
  9.加入水淀粉勾芡，翻炒出锅装盘
• 
  10.一盘热腾腾的家常豆腐做好了。快来试试吧

小窍门&温馨提示