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水晶虾饺
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终于休息了,一起来就做的水晶虾饺。
普通
蒸
清淡
十分钟
食材明细
主料
大虾
适量
猪肉
适量
淀粉
适量
澄粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
水晶虾饺的做法步骤
1.
把虾壳给剥了,一般都要把虾线给拔了,但是我懒得弄了,就没拔,但是真的没那么软,没那么嫩。
2.
把虾肉和猪肉剁成泥,加入盐,料酒,油等腌制十分钟。
3.
把淀粉和澄粉混合好,一边加入沸水一边搅拌,直到没有粉末。
4.
把面团滚成一个个小球,以便等下更容易杆成圆面皮儿。
5.
这是杆好的面皮儿,上面还有一些粉,但是蒸好之后就没有了。
6.
包好的虾饺,其实就像包饺子一样就可以了。
7.
这是蒸好之后的成品图。
8.
是不是很晶莹剔透呢
分类:
主食
家常菜
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