炸酱面

• 
  1.猪瘦肉二两
• 
  2.需用食材
• 
  3.炒锅放少许色拉油，放入瘦肉煸炒。
• 
  4.等肉变色后放入葱姜蒜沫，炒出香味，放少许料酒。
• 
  5.倒入生抽，老抽少许小火翻炒。
• 
  6.放入杏孢菇丁翻炒
• 
  7.加200毫升开水，一定加开水哦，很重要。
• 
  8.放入西红柿丁，小火熬煮十分钟，不断翻炒，小心糊锅。
• 
  9.酱熬好后放入尖椒丁或香菜，香菜最好。
• 
  10.香香的酱就ok了。
• 
  11.面粉，鸡蛋一颗，菠菜汁半杯和面团后醒30分钟。
• 
  12.切成条。
• 
  13.水开后下面。
• 
  14.放入炸好的酱，少许芹菜，香菜，根据口味还可放黄瓜丝，胡萝卜丝，煮好的豌豆等。

小窍门&温馨提示