炒虾

• 
  1.虾洗净，剪去虾须，背部开刀，抽出虾线，加少许盐、料酒腌制10分钟
• 
  2.准备好葱姜蒜和洋葱头
• 
  3.锅中加少许油，放入花椒、辣椒爆锅，加入葱姜蒜和洋葱头
• 
  4.放入虾，加少许盐、料酒、胡椒煸炒
• 
  5.淋少许醋，撒少许芝麻
• 
  6.装盘即可

小窍门&温馨提示