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苹果派
PINKLE-WONG
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家里剩的苹果太多
普通
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
苹果
500克
红糖
60克
低筋面粉
125克
糖粉
30克
黄油
50克
蛋黄
2个
苹果派的做法步骤
1.
准备好材料,室温软化黄油切小块,加入糖粉、面粉,用手搓成屑状粗粒。
2.
加入蛋黄和成面团。
3.
面团揉至光滑
4.
用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。
5.
将苹果切丁
6.
放炒锅钟炒干水,放入糖煮融,加入肉桂粉,盛好备用。
7.
从冰箱取出面团,擀成0.5cm的圆形面片,放到派盘中,边缘和底部用手压实,擀去多余部分,用叉子在饼底插些小孔,防止鼓起。
8.
将苹果馅放入派皮中,烤箱预热180度,中层,烤10分钟,转150度再烤30分钟即可。
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