清蒸多宝鱼

1.多宝鱼去内脏洗净待用。葱切段，姜切丝待用

2.将长段葱白放在鱼下面，让盆和鱼之间留一点空隙，便于鱼快熟。鱼上面撒些许的盐，黄酒，葱 姜 辣椒（配色）

3.水开后下锅蒸10分钟