经典川菜简单做の素麻婆豆腐

Jane.Yang 发布

经典川菜简单做の素麻婆豆腐

简单的生活，简单的菜。

食材明细

主料

内脂豆腐适量

辅料

素麻婆豆腐的做法步骤

1.准备食材。
2.豆腐切小块、小葱切末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
3.锅内加少许油，油热后加入豆瓣酱、盐、花椒粉、炒香。
4.加入一汤勺水，煮沸后加入葱白末。
5.加入酱油、豆腐块中火煮沸。
6.翻面加盖煮两分钟。
7.改大火，水淀粉沿锅边淋入，将芡汁翻均匀后关火。
8.起锅，撒上花椒面及葱花，一盘没有肉的麻婆豆腐上桌啦。

分类：素菜老人川菜秋季食谱午餐晚餐

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