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麻辣血旺
麦香之狐
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今天特别想吃辣的。
昨晚买了一块猪血,今天就做了这道麻辣血旺,尝尝,味道还不错。很够味的!
这道菜,也算是对经典的复制吧!
初级
焖
麻辣
一小时
食材明细
主料
猪血
适量
辅料
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
大料
适量
味精
适量
葱
适量
麻辣血旺的做法步骤
1.
猪血一块。
2.
焯水切成小块。
3.
郫县豆瓣酱。
4.
锅里加入少许油,把豆瓣酱剿除红油。
5.
加入猪血,轻轻晃动。
6.
加入一碗凉水,加入大料,盐,葱,大火烧开,然后盖上锅盖,小火炖半个小时;出锅时叫味精提鲜。
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查看全部(共6步)
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