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萝卜炖牛腩

西山豆角

萝卜、牛腩,这个菜菜总让我想起当年广州出差,第一次在改造前的上下九路吃的那一碗,肉、萝卜都是烂烂的,且相当入味。后来再去吃,似乎有些不如从前了。第一次总是最美的,呵呵。

主料
辅料
配料

萝卜炖牛腩的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、牛腩最好选肥瘦都有的,不要纯瘦的,否则肉易柴;

2、如想让肉易烂,可以加一两个山楂,干的山楂片也行,不是果丹皮那种,是泡水用的那个。

分类: 热菜
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