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糖醋脆皮豆腐
々苗∴
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初级
煎
酸甜
半小时
食材明细
主料
老豆腐
1块
辅料
葱
1根
熟白芝麻
适量
配料
亨氏番茄酱
3汤匙
白糖
半汤匙
醋
1汤匙半
生抽
1汤匙
淀粉
少许
盐
适量
油
适量
糖醋脆皮豆腐的做法步骤
1.
主要材料。
2.
豆腐切小块;
3.
将豆腐吸干水分,入油锅中煎至两面金黄;
4.
全部煎好;
5.
葱切葱花; 调好酱汁:亨氏番茄酱3汤匙,白糖半汤匙,醋1汤匙半,生抽1汤匙,淀粉少许,盐适量,再4汤匙水;
6.
热油锅,倒入酱汁煮开;
7.
倒入煎好的豆腐炒匀;
8.
大火将汁收稠后,撒上葱花、芝麻,关火。
小窍门&温馨提示
1、如果煎豆腐用同一个锅,把多的油倒出,倒入酱汁炒匀即可;
2、糖醋的比例可按个人口味调。
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