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鸡蛋莴笋片
西马栀子
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在新年大餐上不但有大鱼有肉,素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽,色彩鲜艳,非常养眼。莴笋日感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
莴笋
1根
辅料
鸡蛋
3个
配料
盐
适量
鸡精
适量
鸡蛋莴笋片的做法步骤
1.
莴笋洗净去皮,切成片。
2.
鸡蛋打散。
3.
锅中放油烧热,把鸡蛋炒熟盛出。
4.
锅中留有,下入笋片爆炒。
5.
放如炒好的鸡蛋快速翻炒。
6.
加入盐 鸡精调味即可。
小窍门&温馨提示
叨;为了保持莴笋片的脆爽,整个炒制过程要快。。。
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