炒面豆

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  1.原料
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  2.加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟
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  3.饧好后把面团擀成一筷子厚的面片
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  4.切条
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  5.然后再切成小方块，
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  6.起锅不放油，把面豆放锅里炒，刚开始会有点粘不过没关系拿手慢慢分开，炒两分钟左右就不会粘了
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  7.炒到金黄时即可关火，凉了以后就很脆了，一定要有耐心哦~

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