红烧肉炖土豆

冰蓝紫羽发布

红烧肉炖土豆

食材明细

主料

红烧肉炖土豆的做法步骤

1.准备材料
2.土豆切块备用
3.锅中烧开适量清水，将浸洗好的五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净沥干待用
4.将煮好的五花肉切成2厘米左右见方的块。
5.、放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮化，待冰糖液颜色变深时，倒入五花肉块，翻炒均匀。
6.加入料酒、生抽、老抽炒匀。
7.加入开水，没过红烧肉，烧开，撇去浮沫。放入姜、葱（挽成结）、八角（大料）、桂皮。
8.加入土豆拌匀，再炖至土豆熟后收汁装盘即可
9.加盖转小火，保持水面微开，炖煮1小时左右
10.加入土豆拌匀，再炖至土豆熟后收汁

分类：热菜常见菜式

查看全部(共10步)

红烧肉炖土豆的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页