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春笋炒腊肉

春笋炒腊肉

春天是春笋大量上市的季节,所以一定要尝试这道菜。我很喜欢鲜嫩的春笋,味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常吃有帮助消化、防止便秘的功能。春笋还是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

主料
辅料
配料

春笋炒腊肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、腊肉和剁椒酱都有咸味,适量放盐。

2、春笋用水汆能去掉草酸。
分类: 热菜 常见菜式 湘菜 老人 立春 宴客菜 午餐
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