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板栗鸡翅煲
々苗∴
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初级
焖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
板栗
约200克
鸡翅中
5个
鸡翅尖
7个
辅料
蒜
2瓣
生姜
几片
香菜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
白糖
适量
油
适量
板栗鸡翅煲的做法步骤
1.
翅尖洗净;翅中剁两半; 加盐和料酒腌制半小时;
2.
板栗在开水中焯烫一下,去皮洗净;
3.
蒜切片; 姜切片;
4.
热油锅,先炒香姜片蒜片,再倒入鸡翅略炒;
5.
小锅加少许底油,码入板栗和炒过的鸡翅;
6.
调入1匙料洒、半匙白糖、少许鸡精,再加少量水;
7.
加盖煲30-40分钟即可,可撒些香菜或葱花~~
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