五花肉

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五花肉

家里的男人都爱吃肉，一餐没有肉就快不行了。哈哈。

食材明细

主料

辅料

蒜头适量

配料

五花肉的做法步骤

1.五花肉焯水后，煎至两面微黄捞起。
2.鸡蛋煮熟后放凉后剥壳备用。
3.把弄好的五花肉和鸡蛋，调入生抽，老抽，料酒，佐料，盐。搅拌均匀。
4.搅拌均匀后用保鲜膜封好，放入冰箱保鲜，腌制到第二天。
5.小沙锅大火煮开水，放入葱段和蒜片。
6.再加入卤制了一夜的五花肉和鸡蛋。大火烧开后转至慢火，盖上锅盖，慢慢的焖熬。
7.焖熬到汤汁变浓,肉变得很软即可。
8.好香哦。晚上吃撑了。

分类：私房菜

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