韭菜肉丝

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韭菜肉丝

春天的韭菜，嫩嫩的，看着就想买。吃法太多，炒菜吃、包饺子吃、凉拌吃、腌着吃.....今天就拿来炒肉吃。

主料

辅料

韭菜肉丝的做法步骤

1.韭菜摘好洗干净，沥干水份，切成段，里脊肉切丝，葱姜切丝。
2.肉丝加淀粉和生抽拌均。
3.锅烧热倒油，下肉丝滑油，盛出
4.锅内留底油，下葱姜爆香，下入韭菜煸炒。
5.下盐炒匀后下肉丝，翻炒几下后加适量味精炒匀，即可

小窍门&温馨提示

春韭菜很嫩，炒的时间不要过长容易老。

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