年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜

小惠子

年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜

我家平时经常吃吃凉拌糖醋黄瓜，而从没做过酸辣白菜，这款酸辣白菜主要受剁椒鱼头的影响，感觉这微辣还能适应，用的红辣椒不是那种很小的尖椒，就想着做了。第一次的尝试，没想到在昨晚的菜桌上，大家都喜欢呢，现奉献給大家，希望大家喜欢哦。

主料

辅料

熟白芝麻适量

配料

椒香酸辣白菜的做法步骤

1.食材准备。
2.红辣椒洗净，切末。
3.白菜洗净，切块。
4.白菜用凉开水过滤，沥干入器皿中，放入盐。
5.放入白糖，搅拌均匀并腌制半小时。
6.接着将腌制白菜水份挤干，再放入白糖。
7.加入白错,搅拌均匀。
8.锅热油，放红辣椒中小火煸香。
9.把香辣的油辣椒倒在白菜上，再加少许麻油。
10.搅拌均匀,再腌制一会儿可更入味。
11.最后，装入盘中。
12.撒入熟白芝麻，就OK了。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱快餐晚餐

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