菜谱

薯香干煸豇豆

 小果_C

土豆真的是个百变食材啊,煎煮油炸焖炒炖,不管用何种烹饪方式都能做出一道没味儿。今天用煸的方式,加上辣椒、花椒的香味儿,五花肉的油脂来煸炒,配合着豇豆的豆香,真的是非常下饭的一道菜哦~~~

    今天可爱的土豆君遇上苗条的豇豆小姐,会发生怎样的化学反应呢?!O(∩_∩)O哈哈~

    白菜说:“苹果,你的饭又煮少了啊啊啊啊……”

    O(∩_∩)O哈哈~如果你喜欢土豆,那你绝对不能错过这道让饭遭殃的菜哦~~~

    做法依旧很easy……

主料
辅料
配料
薯香干煸豇豆的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.  油煸豇豆和土豆的时候先用大火煸一会,然后再转中火来煸,这样编出来的颜色和口感会比较好一点;



2.  事先用水泡一下花椒和干辣椒,并且用小火来煸香,这样可以防止花椒和干辣椒变糊了。



3.  用五花肉的油来煸炒豇豆和土豆,味道更香~~~

4.  由于豇豆和土豆事先都煸炒过了,所以最后一步转大火快速煸炒均匀即可出锅了。

小果_C 创建于 2014-03-29 09:34:29

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