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西芹牛柳
西马栀子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美,营养价值非常高,很适合糖尿病,高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
牛肉
适量
辅料
西芹
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
五香粉
适量
香油
适量
西芹牛柳的做法步骤
1.
牛肉切成条【我切的是片】。
2.
牛肉放入辅料腌制20分钟。
3.
西芹切成片。
4.
在水中放入盐和几滴油,水开后把西芹焯水。
5.
锅中放油,烧热。
6.
下入腌制好的牛肉煸炒至变色盛出。
7.
锅中留底油爆炒西芹。
8.
放入煸炒好的牛肉,炒拌均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
唠叨,蚝油很咸,盐要少放,也可不放盐。
分类:
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