鸡腿炖土豆

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  1.鸡腿斩成块，入沸水锅内焯去血水后将鸡肉捞出
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  2.土豆去皮洗净，切成块
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  3.放入葱花爆香
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  4.放入焯过水的鸡肉，翻炒至外表发亮
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  5.放入土豆块继续翻炒
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  6.放入老抽上色后，放入半勺葱伴侣豆瓣酱，豆瓣酱可以去腥提鲜
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  7.放入清水适量
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  8.放入适量盐
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  9.放入一点蔬之鲜
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  10.蒜切片
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  11.放入蒜片炒匀即可
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  12.盛出装盘

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