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芒果慕斯杯
小尧0209
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儿子和他爸很奇怪,慕斯和蛋糕要分着吃。这不,单独做慕斯杯给他们吃,大快朵颐。还说以后就要分着吃啦。
简单
拌
甜味
三小时
食材明细
主料
鲜牛奶
95克
淡奶油
150克
吉利丁片
2片
酸奶
130克
芒果
2个约120克
细砂糖
适量
芒果慕斯杯的做法步骤
1.
准备材料
2.
奶油加细砂糖稍微打发下即可。
3.
将鲜牛奶和用凉水浸泡过的吉利丁片放入小锅中,小火加热至吉利丁片完全融化。静置,芒果去皮切粒。
4.
把酸奶和芒果粒放入打发好的奶油中搅拌均匀成奶油糊。
5.
将3步骤中的材料放入奶油糊中搅拌均匀,倒入专用慕斯杯中。盖上盖,放入冷藏室2小时以上。
6.
取出慕斯杯,将芒果切粒装饰即可。一杯芒香浓郁的芒果慕斯就做好了。
小窍门&温馨提示
慕斯糊形状凝固得最好,是放置4个小时以上。
奶油奶酪的热量稍高,这次没加。如果非常喜欢,可以把奶油奶酪隔水搅打均匀放入。
分类:
烘焙
下午茶
慕斯
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