酥脆地瓜饼

小堂堂妈妈

酥脆地瓜饼

想起地瓜饼的酥脆，香甜，迫不及待的做一盘来，配上时令蔬菜，既好吃又营养，地瓜的营养自不必说，多食有益

主料

地瓜泥200g
糯米粉适量

辅料

豆沙适量

配料

面包糠适量

酥脆地瓜饼的做法步骤

1.地瓜煮熟后碾成泥
2.加适量糯米粉，边加边搅拌
3.直到揉至光滑为止
4.面团分成6个小剂子，豆沙团成小丸子状
5.按扁小剂子，包入一个豆沙丸
6.全部做好
7.每一个小饼都沾满面包糠
8.平底锅放油，放入地瓜饼
9.煎制两面金黄即可

小窍门&温馨提示

小火慢煎，颜色会很漂亮，火大了容易糊，里面还不熟，注意掌握火候

分类：小吃

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