奶香土司

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奶香土司

配方参考小瑶的美食发的波兰种土司，稍有改动

主料

高粉200克
奶粉15克
鸡蛋1个
糖25克
盐2克
酵母2克
水55克
橄榄油15克
高粉（另）50克
水（另）50克
酵母（另）1克

奶香土司的做法步骤

1.将50克高粉，50克水，1克酵母，搅拌均匀室温发酵10小时左右
2.将发好的酵母种，和除橄榄油外的其他材料用后油法揉至出膜。
3.收入盆里
4.发酵至两到三倍大
5.排气后擀成长方形
6.卷起后放入土司模内，发至7分满，预热烤箱180度，烤40分钟

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