巧克力岩浆蛋糕

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巧克力岩浆蛋糕

食材明细

主料

巧克力岩浆蛋糕的做法步骤

1.1.将黑巧克力切块，隔热水融化后加入切小块的黄油，搅拌至黄油溶化
2.2.鸡蛋打入容器，加入细砂糖，用打蛋器打至砂糖溶化蛋液打发变浓稠
3.3.将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中，拌匀，将朗姆酒加入拌匀，再将面粉过筛加入
4.用橡皮刮刀轻轻拌匀即成蛋糕糊
5.蛋糕糊放入冰箱冷藏半小时，装入纸模7、8分满即可
6.放入预热好的烤箱210度中火烤8-10分钟，取出等待回缩脱模即可

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