辣子鸡翅

Gloria112701 发布

辣子鸡翅

对于爱啃骨头,爱吃辣的我,这款菜再适合不过了...

主料

鸡翅适量

辅料

配料

辣子鸡翅的做法步骤

1.鸡翅化冻，处理好鸡翅（可在鸡翅上划几刀，或用牙签扎洞）然后加入生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、盐、少许的糖拌匀……
2.干辣椒洗净擦去水份，姜切丝，蒜切片，花椒备用……
3.锅中放油，烧至八成热时下鸡翅，炸至变色后捞出，稍后再复炸一次，炸到金黄捞出沥油……
4.锅底留油，爆香姜蒜然后放入辣椒花椒，用小火煸炒出麻辣香味加几滴香油……
5.

小窍门&温馨提示

爱吃辣的就多放点花椒和辣椒……

分类：热菜

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