炒毛豆

阿大^.^

炒毛豆

印象中毛豆是夏季吃的菜，不过现在菜场里到处可见了，而且还很新鲜的呢！毛豆的做法，感觉各家都不一样，今天就做了个小炒毛豆，因为豆子很嫩，感觉怎么做都好吃哦！

主料

毛豆适量

辅料

配料

炒毛豆的做法步骤

1.毛豆剪去两头的角，洗净备用
2.锅里加适量的水烧热
3..然后倒入毛豆里面煮，加入小勺的盐。煮好之后盛出来沥干水分。
4.锅里加适量的油烧热，加入蒜，辣椒爆香
5.接着倒入提前煮好的毛豆翻炒
6.加入调料，味精，十三香
7.再加入生抽，醋里面翻炒
8.最后翻炒均匀就可以了！

小窍门&温馨提示

煮的时候已经加入盐了，这样毛豆会更入味，起锅前可以尝一下，觉得淡了再加入适量的盐！(展开)

分类：热菜家常菜常见菜式老人夏季食谱午餐酒席

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