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茄汁大虾
小堂堂妈妈
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喜欢茄汁的味道,这种方法吃虾可以不用吐壳哦,虾壳里面的钙质可是很丰富的呢
简单
烧
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
青虾
300克
辅料
姜丝
适量
配料
番茄酱
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
茄汁大虾的做法步骤
1.
青虾洗净,剪掉须子,去掉泥线
2.
用姜丝和胡椒粉料酒腌制10分钟
3.
炒锅放油,油温7成热时,放入大虾炸制,捞出等油温上来之后复炸,捞出控油
4.
姜蒜爆香,放入番茄酱
5.
烧至汤汁浓厚
6.
此时放入控好油的大虾,等大虾均匀的沾满汤汁后,盛出
7.
留下的汤汁加入少许水淀粉,浇到大虾上,撒些白芝麻即可
8.
摆盘上桌咯
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