春天里的美味——凉拌枸杞芽

落樱yi

春天里的美味——凉拌枸杞芽

枸杞芽就是春天里枸杞新发的嫩叶，枸杞叶具有解热、止咳、化痰等功效，抵抗力低的人可以常食。

主料

枸杞嫩叶适量

辅料

大蒜适量

配料

凉拌枸杞芽的做法步骤

1.枸杞叶清洗干净备用
2.在加了盐的沸水中焯烫后，捞出过凉水控干水费装盘
3.大蒜捣成蒜泥，加一汤匙生抽一汤匙陈醋一点盐和一点鸡精，搅拌均匀

小窍门&温馨提示

1 这道菜虽放了辣椒油，因放得少却也不辣。

2 辣椒油也可以换成花椒油或香油。

分类：凉菜

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