红油腐皮

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  1.干豆皮选好，完整无虫蛀。
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  2.泡发好，最好用开水，快些又去异味。
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  3.切条，入快水锅煮开几秒就捞吧，凉水透凉沥干。
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  4.芹菜切段，红椒切丝。
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  5.备好葱花，蒜米，蒜茸更有味。
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  6.所有的菜料调料放到一起拌匀。好啦上菜吧！

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