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肉汤煨鸭
绿野薄荷
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中级
煨
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
半片鸭
适量
炖肉汤
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
大料
适量
花椒
适量
桂皮
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
肉汤煨鸭的做法步骤
1.
主要原料
2.
将半片鸭切块
3.
剔除鸭屁股,鸭油,扔掉
4.
将鸭块焯水备用。
5.
切葱姜,备好香料。
6.
将处理好的鸭块放入锅里,放葱姜,桂皮,大料,花椒,香叶。少许白糖和盐
7.
倒入肉汤,料酒,酱油,开水炖制。
8.
用大火炖开。
9.
改小火煨熟即可。
10.
肉汤煨鸭
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