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懒汉汤
pineapple1982
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这道懒汉菜是我们二人世界的小家庭经常吃的菜,很清淡,很好烹饪,很像火锅菜呵呵
因为很简单,用料很随意,所以我称为懒汉菜!呵呵
简单
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
白菜
500克
辅料
粉丝
两小捆
土豆
适量
火锅鱼丸
适量
包心贡丸
适量
墨鱼丸
适量
鱿鱼丸
适量
鱼豆腐
十个左右
桂皮
一小块
清水
1升
姜片
五片
蒜头
5瓣
配料
香叶
一片
盐
10克
王致和火锅料
30克
米醋
少许
味极鲜酱油
10毫升
香油
10毫升
辣椒
一个
懒汉汤的做法步骤
1.
主料,白菜切宽一厘米的条,粉丝提前泡水清洗一下,土豆可以切片切条,鱼丸提前解冻。
2.
起锅放油少许,姜片,蒜片,辣椒一个,桂皮,香叶入锅爆香。
3.
爆香调料后(大约一分钟),放入白菜煸炒,放少许盐(为了让白菜出一出水),放入火锅调料翻炒均匀。
4.
翻炒白菜,两分钟后白菜出汤入味,准备加水。
5.
放入水后,盖好锅盖,五分钟后水开了,放土豆片和丸子。
6.
放好土豆和丸子盖好锅盖等待开锅,开锅后放入泡软的粉丝,这下就等着粉丝软烂后就可以吃啦哈哈。
7.
放入粉丝后加入鸡精,米醋,少量的盐,味极鲜,搅拌均匀,粉丝煮好后加入香油出锅喽。
8.
来张靓照嘿嘿,吃饭喽。
小窍门&温馨提示
要是您今天懒得炒上几个菜,就来个懒人汤,有干有稀,全齐了呵呵,很适合天冷的时候食用。
分类:
汤类
老人
宴客菜
晚餐
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