炝炒豆芽－－－简单下饭菜

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  1.自己发的绿豆芽。发绿豆芽的方法在我的日志中。绿豆芽摘了根，洗净。（不摘根也ok的，完全不影响口感）
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  2.红辣椒切成丝，葱切成段备用。
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  3.热锅放少许油，油热后下花椒小火煎炸，花椒炸糊后，将花椒捞出来弃之不用，留油在锅里即可。
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  4.下红辣椒丝稍作煸炒，之后放豆芽，大火翻炒。
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  5.快速放入少量盐，一勺生抽，两勺醋，炒匀。最后加入葱段起锅。
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  6.成品

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