炝炒豆芽－－－简单下饭菜

1，绿豆芽的根不用掐，一样很嫩，不影响口感；我是因为想要提升照片的观感，所以掐掉了根，话说真的很累。



2，花椒要炸糊了，香味才更浓郁，但是花椒本身要捞出来丢掉，不然一不小心咬到花椒～～～想想就很痛苦。



3，豆芽很嫩，炒的时间越短约好，原则上不要超过2分钟，大火哟。