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【脆皮烤鸡翅】----非油炸的美味之二
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无烤翅调味料也能在家烤出脆皮、蜜汁、辣烤鸡翅
初级
烤
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡翅根
10个
红尖椒
1根
绿尖椒
1根
辅料
孜然粉
适量
黑胡椒
适量
辣椒粉
适量
盐
适量
糖
适量
蜂蜜水
适量
脆皮烤鸡翅的做法步骤
1.
将鸡翅根洗净后沥干,用厨房纸巾擦干水份
2.
把鸡翅根放入碗中,用竹签或牙签在鸡翅根上扎一些洞
3.
加入孜然粉、黑胡椒、辣椒粉、盐、糖
4.
用手把调料抓匀。把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一晚。
5.
将烤盘中铺上锡纸,锡纸上刷一层油,放入切好的青红椒,放入鸡翅根。
6.
把烤箱的温度调到180度先烤15分钟;取出刷一层蜂蜜水再烤5分钟;取出翻面,刷一层蜂蜜水再烤5分钟即可。
小窍门&温馨提示
Tip:1.蜂蜜与水1:1调成蜂蜜水。蜂蜜水可以起到上色和脆皮的作用。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
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