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黄骨鱼焖豆腐
狸御Misaki
发布
普通
烧
微辣
半小时
食材明细
主料
黄骨鱼
5条
豆腐
1个
辅料
郫县豆瓣酱
2勺
老抽
1勺
花椒
1匙
干辣椒
2个
香叶
1个
八角
3个
料酒
1匙
黄骨鱼焖豆腐的做法步骤
1.
准备好材料
2.
炒锅热油把白糖熬成红糖浆下辅料炒香再煎炒鱼
3.
鱼翻炒几下加水淹没鱼身,水烧开后中火炖煮10分钟,放盐和老抽,糖,豆瓣酱
4.
将煮熟的鱼上碟撒上白胡椒粉
5.
将豆腐放入鱼汤中炖煮吸味,待汤汁变浓淋上少许料酒
6.
将煮好的豆腐放在鱼上淋上汤汁即可
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