黄骨鱼焖豆腐

1.准备好材料

2.炒锅热油把白糖熬成红糖浆下辅料炒香再煎炒鱼

3.鱼翻炒几下加水淹没鱼身，水烧开后中火炖煮10分钟，放盐和老抽，糖，豆瓣酱

4.将煮熟的鱼上碟撒上白胡椒粉

5.将豆腐放入鱼汤中炖煮吸味，待汤汁变浓淋上少许料酒

6.将煮好的豆腐放在鱼上淋上汤汁即可