炝拌三丝

• 
  1.准备材料。
• 
  2.莴笋，胡萝卜去皮洗净切丝，金针菇切掉靠近根蒂的比较老的部分，大蒜切末。
• 
  3.炒锅入水，汆烫金针菇到熟，捞出，沥干水分。
• 
  4.预备一个大碗，将三种食材放入。
• 
  5.加入蒜末，一大勺剁椒，盐。
• 
  6.炒锅入油，烧到油冒烟，然后迅速淋到蒜末上，要听到刺啦一声响哦！
• 
  7.拌匀，撒白芝麻，淋麻油，装盘，就OK！

小窍门&温馨提示