糖醋排骨

1.排骨斩段过水后，再加水大火煮开，小火煮30分钟。捞出备用

2.按1:1.5:3的比例加入料酒、生抽、醋腌制

3.腌制的同时炒糖色，锅内凉油加等量糖，小火炒制

4.炒到如图所示起小泡

5.此时加入腌好的排骨炒均匀

6.将刚才腌制排骨的酱料倒在炒锅里一起炒，加入三粉糖，再加入刚才煮的排骨汤，大火煮

7.大火煮开后转小火

8.最后大火收汁即可

9.出锅，很香很好吃啊，哈哈