凉拌粉丝生菜

薰衣草的爱恋

凉拌粉丝生菜

这是我自己研究出来的一道凉拌菜，清淡爽口，非常适宜初夏食用。

主料

辅料

大蒜适量
特级酱油2汤匙
食醋1汤匙
香油1茶匙
食盐1茶匙

凉拌粉丝生菜的做法步骤

1.将大蒜切碎，洗净生菜，适量粉丝放入碗中，用温开水浸泡一下
2.锅中放水煮沸，倒入粉丝焯一下，然后捞出，再用凉水冲一下
3.将粉丝倒入放生菜的碗中
4.倒入适量特级酱油和食醋，用筷子搅拌，加适量食盐
5.锅中放适量植物油，烧热，然后倒入大蒜爆香
6.将油趁热立即倒入放菜的碗中
7.加适量香油，用筷子搅拌均匀
8.这道简单的凉菜做好了！

小窍门&温馨提示

粉丝在开水中焯一下就可以捞出，掌握好时间，过久会失去口感

分类：凉菜

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