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凉拌粉丝生菜
薰衣草的爱恋
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这是我自己研究出来的一道凉拌菜,清淡爽口,非常适宜初夏食用。
普通
拌
清淡
十分钟
食材明细
主料
生菜
1棵
龙口粉丝
适量
辅料
大蒜
适量
特级酱油
2汤匙
食醋
1汤匙
香油
1茶匙
食盐
1茶匙
凉拌粉丝生菜的做法步骤
1.
将大蒜切碎,洗净生菜,适量粉丝放入碗中,用温开水浸泡一下
2.
锅中放水煮沸,倒入粉丝焯一下,然后捞出,再用凉水冲一下
3.
将粉丝倒入放生菜的碗中
4.
倒入适量特级酱油和食醋,用筷子搅拌,加适量食盐
5.
锅中放适量植物油,烧热,然后倒入大蒜爆香
6.
将油趁热立即倒入放菜的碗中
7.
加适量香油,用筷子搅拌均匀
8.
这道简单的凉菜做好了!
小窍门&温馨提示
粉丝在开水中焯一下就可以捞出,掌握好时间,过久会失去口感
分类:
凉菜
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