茄汁鹌鹑蛋

BeiBei_Mom

茄汁鹌鹑蛋

这个菜是专为宝宝做的，基本是给她当零食吃了。

主料

鹌鹑蛋适量

辅料

配料

盐适量
亨氏番茄酱适量
酱油适量
花生油适量

茄汁鹌鹑蛋的做法步骤

1.备好所有食材。
2.把鹌鹑蛋放锅里煮，煮开后继续煮上一分钟后焖五分钟。
3.然后拿起锅上下摇，这样容易剥壳。把鹌鹑蛋剥好壳备用。
4.剥好的鹌鹑蛋用水洗一下后沥干，撒上些面粉。
5.用一碗加进适量生粉，酱油和番茄酱调成芡。
6.热锅下油，把蛋放进锅里煎，并撒适量盐。
7.煎焦黄后加进剁好的蒜粒爆一下。
8.再把调好的芡倒进。
9.最后收汁即可。

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