白菜炖冻豆腐

张董语墨

白菜炖冻豆腐

主料

辅料

土豆适量

配料

白菜炖冻豆腐的做法步骤

1.白菜撕成小块。
2.冻豆腐稍化，切成块状。
3.土豆去皮切片。
4.大葱切花，蒜拍瓣，干红辣椒切丝。
5.油锅烧热，下入蒜瓣，葱花，干红辣椒爆香。
6.下入白菜翻炒两分钟。
7.下入土豆片继续翻炒片刻。
8.调入少许生抽，蚝油提鲜，加入适量温水，盖盖中火烧十分钟。
9.下入冻豆腐轻轻推动，继续盖盖焖十分钟，调入适量盐，鸡精即可。

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