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自制豆花

自制豆花

其实一直喜欢吃豆花,上次做过一次,内脂按感觉来,没有称准失败了,这一次认真把黄豆肉脂称准,成功做成了豆花

豆花性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效.现代医学研究认为,中老年女性喝豆花对身体健康、延缓衰老有明显好处.豆花中含有氧化剂、矿物质和维生素,女性应以喝豆花为主,喝牛奶为辅,这样可以对身体健康起更好作用

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辅料
配料

自制豆花的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、豆和水的比例是1:10,不能再稀拉,太稀不能凝固。

2、黄豆要浸泡透,出浆高,同时打出来的豆浆更细腻,口感更好。

3、所称内脂重量一定要刚刚好,否则多了会酸,少了会凝固不了.

4.做好的豆花吃法很多种,可以加白糖,也可以加油辣椒按个人口谓吧
分类: 饮品
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