海鲜烤蛋

ANNA厨日志

海鲜烤蛋

这道海鲜烤蛋有点类似玉子烧的做法，不过更加简单，调味很多却保留住了浓郁的蛋香，下饭或是作为小吃都很适合。材料也很多变，可以做出很多种口味呢。

主料

辅料

黄油20g

配料

海鲜烤蛋的做法步骤

1.海鲜材料切碎，鸡蛋磕入碗中
2.把除黄油外所有辅料倒入碗中，加入一小勺盐，少许黑胡椒，少许糖
3.把除黄油外所有辅料倒入碗中，加入一小勺盐，少许黑胡椒，少许糖，搅打均匀
4.锅内放入黄油，家用的不粘平底锅都可以，把油烧溶，均匀到整个果子
5.加入混合好的液体，快速用筷子搅拌一下，盖上盖子小火焖一会，液体凝固，翻面再煎一会
6.出锅装盘，切成块，涂上照烧汁，随自己的喜好加上酱汁辅料（例如沙拉酱，番茄沙司，甜辣酱等等），直接吃也不错的

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