红鱼(忘了名的鱼)

彭太美橱发布

红鱼(忘了名的鱼)

鲜,嫩,滑三个字形容最恰当不过.

主料

鱼1条

辅料

配料

红鱼的做法步骤

1.准备好姜葱(家里不够新鲜葱苗,前几天剩下的干了叶子的葱苗,所以用老葱头代替),把姜切成丝,老葱头切碎,葱苗切段,如过有完整的新鲜葱苗可以撕开葱叶好入味
2.叫卖家把鱼去鳞去肠宰杀干净,下少许姜丝摆在鱼身上,(要留回一半姜丝哦,等下用),下水在蒸锅里,烧开水后,下摆好姜丝的鱼蒸8分钟
3.

分类：私房菜

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