熏鱼

享受生活的糖豆

主料

鱼1条

辅料

熏鱼的做法步骤

1.取鱼中段洗净，切块，加盐、料酒、葱段、姜片腌半小时。
2.将鱼块分批入油锅炸至金黄。
3.捞出控油。
4.将炸好的鱼块倒入料汁中浸泡（我的料汁做少了，以没过鱼块为最好）。
5.鱼块都吸饱了料汁后取出装盘。

小窍门&温馨提示

料汁做法：锅中加适量水，加生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉烧开，晾凉。

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