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一锅卤
羊脂仙露
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普通
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
豆腐皮
6块
豆腐
1块
鸡蛋
6个
卤料
20克
盐
5勺
老抽
4勺
一锅卤的做法步骤
1.
豆腐切片
2.
放油锅里煎一下
3.
两面煎黄
4.
豆腐皮折叠好用棉线扎好
5.
都扎好备用
6.
煎好的豆腐切条
7.
瘦肉切块
8.
卤料放入砂锅
9.
豆腐、豆腐皮、猪肉块一起放进砂锅,加开水、放盐和老抽
10.
煮半熟的鸡蛋剥壳也放进砂锅
11.
卤制5小时
12.
卤好装盘
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