豆腐烧肉

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豆腐烧肉

豆腐和肉红烧，美味下饭，可以试试。
豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。

主料

辅料

配料

豆腐烧肉的做法步骤

1.食材。
2.把豆腐切小块。
3.把五花肉洗好切小块。
4.切好洋葱和姜。
5.锅里入油，炒香姜和洋葱。
6.加入五花肉煸至变色，沥出多余的油。
7.炒至五花肉变色，加入生抽、老抽、料酒，少许醋，翻炒。
8.加入豆腐炒匀。
9.加入知量开水，加少许糖拌匀。
10.加入葱花和盐拌匀，收汁即可。

小窍门&温馨提示

1、把肉炒至变色加入醋和料酒烹炒，可去腥。

2、炒过之后适合加入开水。

3、加入许醋可以让肉不腻口，也容易熟。

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