莴笋鱼头

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  1.准备材料，鱼头洗净
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  2.莴笋切块、准备葱姜蒜
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  3.起油锅把鱼头煎一下
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  4.放入葱姜蒜、料酒、醋去腥
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  5.放蒸鱼豉油
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  6.放老抽
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  7.放盐、糖
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  8.放开水大火烧开后改中小火
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  9.等鱼肉基本熟后放入莴笋
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  10.再煮几分钟后收汁撒上葱花

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