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豆豉青椒炒面筋
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面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品,可分为水面筋,油炸面筋和烤麸三种。
喜欢水面筋,加上蔬菜炒来吃特别下饭,属经济型的家常小菜哈。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
面筋
150克
辅料
青椒
50克
配料
大蒜
适量
生抽
适量
豆豉
适量
食用油
适量
豆豉青椒炒面筋的做法步骤
1.
食材。
2.
面筋切小片,也可以用手撕。
3.
青椒切丝。
4.
大蒜切片,备好豆豉。
5.
锅里入油,炒香蒜片。
6.
加入面筋小炒,可以略加点开水。
7.
加入青椒丝,炒匀。
8.
加入豆豉炒匀。
9.
加入生抽。
10.
加入精盐炒匀。
11.
装碟即可。
小窍门&温馨提示
1、炒的时候可加少许开水。
2、用老干妈酱也不错哦。
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