皮蛋拌馓子

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皮蛋拌馓子

主料

辅料

配料

皮蛋拌馓子的做法步骤

1.准备好原材料；
2.皮蛋去壳后切成花瓣状；
3.将切好的皮蛋码放在盘中；
4.中间放上馓子，再将香菜碎和大蒜末放在馓子上；
5.用2勺生抽、1勺醋和1勺辣椒油，少于盐等调碗料汁；
6.将准备好的料汁淋浇在上面；
7.最后在表面撒些花生碎；
8.这道很受大家欢迎的凉拌菜就完成了。

小窍门&温馨提示

这是道简单的凉拌菜，要注意的是随拌随吃，这样馓子和花生才能保持酥脆感，与皮蛋的Q弹相得益彰。

分类：凉菜家常菜常见菜式老人清明

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